パクチーって、、なんだか人気あるよね？お店も専門店増えたよね？けど、やっぱり嫌われがちな芳香のあるハーブ…私は嫌いな物がないので、ま、大好きではないけど食べられるよ٩(^‿^)۶程度でした。
でも、今日のラストのレッスンの場所の西武池袋線の富士見台駅すぐ。肉好きには有名らしい、牛蔵という焼肉屋さんのお惣菜の中にパクチーサラダがあり、これ美味しい！！と癖になり、今は自分でスーパーで買って食べる程までになりました（笑）
うん。ハマりました(๑>◡<๑)独特な香り等って中毒性あり？なんて感じつつ…
何故ここまでハマったかというとパクチーの栄養素〜
メインに写ってるのは牛蔵の牛すじ♫これもめちゃ美味しいんだけど♪( ´▽｀)
パクチーの栄養素〜
パクチー別名コリアンダー セリ科の1年草
まず強い効果がデトックス効果とアンチエイジング＼(^o^)／
私達の日常、生活の中水銀や鉛などの貴金属を体の中に貯め込んしまっているらしい。そんな有害な物を排出してくれるデトックス作用。
抗酸化のビタミンと言われ酸化を防いでくれるビタミンE。疲労を回復させるB1。健康維持を助けるB2。皮膚や粘膜、コラーゲンの生成を助けたり病気に対する抵抗力を強めるビタミンCまで♫
活性酸素を防ぐ抗酸化は大豆の10倍らしいです(๑>◡<๑)
人気に納得( ´ ▽ ` )
そして最近ハマってるのはゴーヤとバジル(*´꒳`*)どちらも癖ありですね（笑）ゴーヤは沢山いただけて、本当に有難い！！お庭に沢山らしいです。お庭いいな♡ゴーヤもバジルも旬を感じられて良いですよね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
先日はベランダのバジルでジェノベーゼを作りましたが…
全部摘んでもこんな量で出来たのは少し^^;
パスタになりました(*´꒳`*)
そしたらその後に、大量のバジルのジェノベーゼを頂き！！又々めちゃ感謝‼︎(人´∀`)ｱﾘｶﾞﾄｰ♪
凄く美味しかった♡シンプルに♫
後は酢玉ねぎオススメです‼︎
疲労回復効果、整腸作用、血圧やコレステロールの調整、血糖値の上昇を穏やかにする作用、血液サラサラ〜 血管から神経までメンテナンス効果があるみたいです^ – ^素敵♡
スライスして酢に漬けとくのが一般的だけど私はみじん切りでつけてます♪( ´▽｀) かなり適当です(^^;)
これは黒酢ですが、何でもOKです(^_−)−☆
特に暑い日はより身体を労わりつつ、食も意識して、頑張って乗り越えていきましょう！
そして昨日の学校…いつもの先生は代行で、、いつもの様に遅刻で参加すると、え？1人？Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
皆お休みで先生含め3人での授業でした(^-^;
考えさせられる一コマでした(´-ω-`)
授業は分かりやすくとても勉強になりました^ – ^でもまだまだ足りないので、こちらはコツコツ頑張って参りますΣ(σ｀･ω･´)σ
では、今日も1日張り切って参りましょう( ᐛ)ﾊｧ…ｯ!!
